Изысканная закуска с расплавленной сырной сердцевиной и яркими акцентами
Ингредиенты
1 сыр Камамбер (250–300 г)
200 г пшеничного багета (или чиабатты)
10–12 томатов черри
1-2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока (по желанию)
Щепотка соли
Молотый чёрный перец
- Прованские травы
Приготовление:
- Подготовьте сыр: Достаньте Камамбер из холодильника за 30 минут до готовки. Сделайте крестообразный надрез сверху (не до конца!), чтобы сыр лучше пропекся.
- Гренки: Нарежьте багет ломтиками толщиной 1 см. Сбрызните их оливковым маслом, посыпьте солью и измельчённым чесноком (если используете). Подсушите в разогретой до 180°C духовке 5–7 минут до золотистости.
- Сборка: На противень, застеленный пергаментом, выложите сыр. Вокруг разложите томаты черри. Слегка поперчите.
- Запекание: Отправьте в духовку на 12–15 минут при 180°C. Камамбер должен стать мягким внутри, но сохранить форму.
- Подача: Выложите сыр на тарелку , добавьте томаты и гренки. Подавайте сразу, пока сыр струится!
Совет от NixLife:
Совет от NixLife:
Дополните блюдо каплей бальзамического крема или грецкими орехами для контраста текстур.
Наслаждайтесь тёплыми осенними вечерами с этим уютным рецептом! 🧀🔥
